イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

鍼のサロンに行っている強力ダイエット月間に
最終日にはケーキを買って食べてやる！…と
それを励みにしていたのがここ。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

もうケーキはオー・ボン・ビュータンがあればいいや、と
思っていたけれど訂正します。
オー・ボン・ビュータンとイル・プルーがあれば！

イル・プルーのものは
自分が元気なときしか食べられないかもしれない。
たとえば熱があるときに流し込むように食べたい甘いもの…なんて
このお店にはない気がする。
それはオー・ボン・ビュータンも同じだけれども
ようし！お菓子に向かうぞ！と思って食べなければいけないような
そんな力のあるお菓子たちなのだもの。

こないだパティスリーでキッシュを食べた時に
ふと顔をあげるとお菓子のお教室の張り紙があって
「おいしかったでしょう！？
こういうお菓子があなたにも作れるんですよ！」的な
言葉が書かれていて笑ってしまいました。
いや、いい意味で。
本当に自信を持ってこのお菓子たちを作っているんだな、っていう
誇らしさが伝わってきて。

シェフの弓田さんの舌を信用して
『新版ごはんとおかずのルネサンス』という本を注文しました。

なんかもろもろいろいろがんばるぜい。

そういえば食べている時にちょうど 弓田さんがいらしたのだけど
「いらっしゃいませっ！」って棟梁のように威勢よく挨拶されてました。
顔からいくと建築家とかそんな雰囲気だなあ。